6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau
Rau quả là thực phẩm rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn không đúng cách thì không chỉ không hấp thụ dinh dưỡng của các loại rau mà còn có thể gây tổn hại đến sức khỏe.
|
Hình minh họa |
Dưới đây là một số những điều cấm kỵ đối với sáu loại rau thông thường, mà chúng ta nên chú ý:
Ăn cà chua trước bữa ăn
Ăn cà chua trước bữa ăn có thể làm tăng axit dạ dày, và sẽ gây ra chứng ợ nóng, đau bụng và khó chịu khác. Vì vậy bạn nên ăn cà chua sau bữa ăn, bởi vì các acid trong dạ dày đã được pha trộn với thức ăn, do đó, nồng độ axit trong dạ dày sẽ giảm, nó sẽ giúp bạn tránh được những triệu chứng này.
Uống nước ép cà rốt và rượu vang cùng một lúc
Các chuyên gia nghiên cứu phát hiện ra rằng, nước ép cà rốt chứa rất nhiều carotene và rượu nạp vào cơ thể cùng một lúc, nó có thể sản xuất độc tố trong gan, và điều này sẽ tiếp tục dẫn đến các bệnh về gan. Các chuyên gia khuyến cáo, chúng ta không nên uống rượu ngay sau khi uống nước ép cà rốt hoặc nước ép cà rốt uống ngay lập tức sau khi uống rượu.
Ngâm nấm trong nước quá lâu
Nấm giàu ergosterol, sẽ biến thành vitamin D sau khi nhận được ánh sáng mặt trời. Nếu bạn ngâm nấm trong nước quá lâu hoặc làm sạch chúng quá mức, sẽ làm mất đi một lượng lớn của ergosterol và các chất dinh dưỡng khác.
Ăn giá đỗ không được nấu chín
Giá đỗ rất ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn nên đảm bảo rằng chúng được nấu chín trước khi ăn. Nếu không, giá đỗ có chứa một số chất độc hại như các chất ức chế trypsin, nó có thể gây ra buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chóng mặt và các phản ứng bất lợi khác.
Xào mướp đắng mà không luộc qua nước nóng
Mướp đắng có chứa axit oxalic, có thể cản trở sự hấp thu canxi trong thực phẩm. Do đó,trước khi xào mướp đắng, bạn nên luộc qua trong nước nóng để có được loại bỏ axit oxalic.
Lưu trữ các loại rau lá xanh quá lâu
Nếu thức ăn thừa (đặc biệt là rau lá xanh như tỏi tây) được lưu trữ quá lâu, nó sẽ sản xuất một số lượng lớn nitrit, nó có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là đối với những ngườicơ thể yếu và nhạy cảm. Do vậy, không lưu trữ các loại rau lá xanh quá lâu sau khi được nấu chín.
Rau quả là thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng nếu không ăn đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của mỗi người.
Theo VnMedia
Các bài viết khác
- Tránh “10 điều vô ích” để không lãng phí sinh mệnh đời người
- Không tức giận: Đại lộ thông Thiên, mỗi người đi một bên, mỗi người có cách nói của riêng mình
- Tôi đã tự chữa viêm xoang mãn tính như thế nào?
- Đời người ngắn chẳng tày gang, đừng bỏ lỡ 5 điều này khi quá muộn màng
- Lợi ích về sức khoẻ đáng kinh ngạc khi đi bộ 30 phút mỗi ngày
- 10 câu châm ngôn tinh túy lưu truyền trong giới cao nhân
- Có một số việc cần nhìn cho kỹ, nghĩ cho thông hãy quyết định
Hỗ trợ trực tuyến
Hotline: 0913805771
Email: nghia77777@gmail.com
Email: nghia77777@gmail.com
Thống kê
Đang Online: 84
Tổng lượt truy cập: 6,009,462
Tổng lượt truy cập: 6,009,462